72 kilomètres de sentiers serpentant à travers les vignobles les plus prestigieux de France.
Des villages médiévaux nichés au cœur de paysages classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Des dégustations de grands crus dans des caves séculaires.
Bienvenue sur les chemins de randonnée de la Bourgogne viticole, un paradis pour les amateurs de vin et de nature.
Enfilez vos chaussures de marche, nous partons à la découverte de 15 sentiers exceptionnels qui vous feront vivre la quintessence du terroir bourguignon.
La Route des Grands Crus : un voyage dans l’histoire du vin
Le sentier emblématique de la Bourgogne viticole s’étire sur 60 km entre Dijon et Santenay.
Il traverse les appellations les plus prestigieuses comme Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée ou Puligny-Montrachet.
À chaque pas, l’histoire millénaire de la viticulture se dévoile : murets de pierres sèches, cabotes (abris de vignerons), et pressoirs anciens jalonnent le parcours.
Ne manquez pas la visite du Château du Clos de Vougeot, véritable temple du vin bourguignon fondé par les moines cisterciens au 12ème siècle.
Le sentier des Cabottes : à la découverte du petit patrimoine viticole
Ce circuit de 8,2 km autour de Beaune vous emmène à la rencontre des cabottes, ces petits abris en pierre sèche qui servaient de refuge aux vignerons.
Parsemé de points de vue imprenables sur le vignoble, le sentier traverse les célèbres Premiers Crus des Teurons et des Cent Vignes.
Une halte s’impose aux Hospices de Beaune, chef-d’œuvre d’architecture gothique flamboyante et haut lieu des ventes de vin aux enchères.
La boucle des Climats : un patrimoine mondial à vos pieds
Ce parcours de 13 km vous fait découvrir les fameux « climats » de Bourgogne, ces parcelles de vignes minutieusement délimitées au fil des siècles.
De Gevrey-Chambertin à Morey-Saint-Denis, vous arpenterez des terroirs légendaires comme le Chambertin ou le Clos de Tart.
Les panneaux explicatifs le long du sentier vous dévoileront les secrets de ces micro-terroirs uniques au monde, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.
« Chaque climat est comme un grand cru de thé : un équilibre parfait entre un terroir, un cépage et le savoir-faire des hommes. » – Jean-Pierre Renard, expert des Climats de Bourgogne
Le sentier des Grands Crus de Chablis : l’or blanc de Bourgogne
Direction le nord de la Bourgogne pour une randonnée de 8 km au cœur du vignoble de Chablis.
Ici, le Chardonnay est roi et donne naissance à des vins blancs d’une finesse incomparable.
Le parcours offre des panoramas spectaculaires sur les coteaux calcaires où s’alignent les rangs de vignes. Ne manquez pas la dégustation d’un Chablis Grand Cru dans l’une des caves du village, pour comprendre toute la magie de ce terroir unique.
La voie des Vignes : de Beaune à Santenay à vélo
Pour varier les plaisirs, enfourchez un vélo et parcourez les 22 km de la Voie des Vignes entre Beaune et Santenay.
Cette ancienne voie ferrée reconvertie en piste cyclable traverse le cœur de la Côte de Beaune. Vous pédalez tranquillement entre les parcelles de Pommard, Volnay ou Meursault, avec la possibilité de faire des haltes dans les domaines viticoles pour des dégustations.
Une façon originale et écologique de découvrir le vignoble !
Le sentier des Crêtes : des panoramas à couper le souffle
Pour prendre de la hauteur, direction les Hautes-Côtes de Nuits pour une randonnée sportive de 15 km.
Le dénivelé est important (450 m), mais la récompense est à la hauteur de l’effort : des points de vue exceptionnels sur toute la Côte viticole, de Dijon à Beaune.
Par temps clair, on aperçoit même le Mont Blanc ! Le sentier traverse des villages pittoresques comme Chevannes ou Arcenant, où vous pourrez déguster les vins méconnus mais délicieux des Hautes-Côtes.
La rando des Hospices : sur les traces de l’histoire viticole de Beaune
Cette boucle de 8 km autour de Beaune vous fait découvrir le patrimoine exceptionnel des Hospices.
Fondée en 1443, cette institution possède aujourd’hui 60 hectares de vignes, dont de prestigieux Premiers et Grands Crus.
Le sentier vous mène à travers les parcelles des Hospices, avec des explications sur l’histoire et le fonctionnement de ce domaine unique. La visite se termine en beauté par une dégustation des vins des Hospices dans les caves historiques.
Le circuit des Maranges : à la découverte d’une appellation confidentielle
Cap sur le sud de la Côte de Beaune pour une randonnée de 12 km dans le vignoble méconnu des Maranges.
Ici, le Pinot Noir donne naissance à des vins rouges puissants et structurés. Le sentier serpente entre les villages de Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges et Cheilly-lès-Maranges, offrant de jolis points de vue sur les coteaux.
Ne manquez pas la visite d’un domaine familial pour découvrir les secrets de cette appellation confidentielle.
« Les Maranges, c’est la Bourgogne authentique, loin du bling-bling. Des vignerons passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral. » – Aubert de Villaine, co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti
La balade des Grands Crus : l’excellence à portée de main
Ce circuit de 10 km vous fait découvrir les plus prestigieux Grands Crus de la Côte de Nuits.
De Vougeot à Vosne-Romanée, vous côtoyez des parcelles mythiques comme la Romanée-Conti, le Richebourg ou la Tâche.
Des panneaux explicatifs vous dévoilent les secrets de ces terroirs d’exception, qui produisent les vins rouges les plus recherchés (et les plus chers) au monde. Une immersion dans l’excellence bourguignonne !
Le sentier des Moines : sur les traces des bâtisseurs du vignoble
Cette randonnée de 14 km vous plonge dans l’histoire monastique de la Bourgogne viticole.
De l’abbaye de Cîteaux au Château du Clos de Vougeot, vous suivez les pas des moines cisterciens qui ont façonné le vignoble bourguignon au Moyen-Âge.
Le parcours traverse des villages pittoresques comme Gilly-lès-Cîteaux ou Vougeot, avec des haltes dans des domaines historiques pour des dégustations.
Une belle façon de comprendre les racines profondes de la viticulture bourguignonne.
La rando des Premiers Crus : l’excellence accessible
Ce circuit de 9 km vous fait découvrir les Premiers Crus de Beaune, ces vins d’exception juste en-dessous des Grands Crus dans la hiérarchie bourguignonne.
Le sentier serpente entre les célèbres « Clos » de Beaune : Clos des Mouches, Clos des Marconnets, Clos du Roi…
Chaque parcelle a son histoire et ses caractéristiques uniques, que vous découvrirez grâce aux panneaux explicatifs. La randonnée se termine par une dégustation comparative de plusieurs Premiers Crus dans une cave du centre-ville.
Où dormir et se restaurer après vos randonnées ?
Après une journée de marche dans les vignes, rien de tel qu’un bon repas et une nuit reposante. À Beaune, l’Hôtel Le Cep offre un cadre historique exceptionnel et un spa pour se détendre. Pour la gastronomie, direction le restaurant étoilé Loiseau des Vignes, qui propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux.
À Gevrey-Chambertin, l’Hôtel-Restaurant Rotisserie du Chambertin allie confort et table gourmande, idéal pour les randonneurs en quête d’authenticité.
La rando viticole : une expérience à vivre toute l’année ?
Si chaque saison offre un visage différent du vignoble, l’automne reste la période idéale pour randonner en Bourgogne. Les vendanges battent leur plein, les vignes se parent de couleurs flamboyantes et l’atmosphère des villages viticoles est unique.
Le printemps est également propice, avec le réveil de la nature et les premières floraisons. Évitez si possible l’été, trop chaud pour une randonnée confortable, et l’hiver où les chemins peuvent être boueux.
Quelle que soit la saison, ces sentiers au cœur des vignes vous offriront une expérience inoubliable, mêlant découverte du terroir, dégustation de grands vins et immersion dans des paysages d’exception. Alors, prêts à arpenter les chemins de la Bourgogne viticole ?
