Laissez-vous transporter dans un univers où tradition et tranquillité règnent en maître.
Située dans le Nord de la France, l’Abbaye du Mont des Cats offre une expérience chargée d’histoire, enveloppée par les paysages boisés de la région flamande.
Nous vous incitons aujourd’hui à découvrir les multiples facettes de cette destination pas comme les autres, de ses bières trappistes renommés aux sentiers de randonnée qui réjouissent les amateurs de nature.
Un cadre historique et spirituel incontournable
L’Abbaye du Mont des Cats, fondée au XIXe siècle par des moines trappistes, continue de vibrer au rythme de la vie monastique.
Cloîtrés, ces moines dédient leur vie à la prière et au travail manuel, une tradition qui confère à ce lieu une atmosphère de paix immuable.
Les visiteurs peuvent participer à la messe dans l’église abbatiale ou simplement explorer la chapelle adjacente, oasis de spiritualité cachée derrière les arbres centenaires.
Des spécialités gastronomiques localement produites
Au cœur de son activité économique, l’abbaye produit des fromages typiques qui séduisent les palais depuis des décennies. Parmi ceux-ci, on trouve :
- Le fromage traditionnel « Mont des Cats »
- « Flamays », un fromage orange vif
- Les variétés affinées « Affiné des Trappistes » et « Dessert des Trappistes »
En outre, même si la brasserie originale a été détruite pendant la Première Guerre Mondiale, l’abbaye a transmis sa recette à la Brasserie de Chimay en Belgique, perpétuant ainsi la production de la bière trappiste selon les méthodes ancestrales.
Parcourir la beauté naturelle de Flandre
- Longueur : 4,5 km
- Dénivelé : 129 m
- Type d’itinéraire : Boucle
- Difficulté : facile
Le Mont des Cats, situé entre les communes de Berthen et Godewaersvelde, n’est pas seulement un site de recueillement ; c’est également un point de départ idyllique pour ceux qui cherchent à se reconnecter avec la nature.
Les chemins de randonnée serpentent à travers les forêts et les champs offrant des panoramas étendus de la région « Houtland » ou terre des bois.
Des itinéraires comme « Autour du Monastère » permettent de découvrir à pied la faune et la flore locales tout en profitant d’une vue imprenable sur les monts flamands.
Pour la randonnée, vous avez le choix entre :
- la version longue de la célèbre balade des Katts : 11,5 km pour 170 mètres de dénivelé avec des panoramas qui valent le détour,
- la version courte, celle que nous vous avons indiquée au-dessus,
- la randonnée « autour du monastère », longue de 11 km également et qui vous emmène sur de petites routes.
L’héritage culturel du Mont des Cats
Le nom même de « Mont des Cats » remonte à un peuple germanique, les Cattes, présent en ces lieux dès le 5ème siècle.
Pour honorer cet héritage et tous ceux qui ont marqué l’histoire de la région, une large stèle et douze plaques sont érigées près de la chapelle de l’abbaye.
Elles rendent hommage aux soldats canadiens tombés durant la Première Guerre mondiale.
Chaque soir, les moines entonnent le « Salve Regina » en mémoire de cette bravoure disparue.
Un geste poignant qui inclut régulièrement des prières organisées par la « Ligue du Souvenir et de la Prière ».
Visiter l’Abbaye du Mont des Cats
Pour une immersion complète, pensez à planifier votre visite.
Le magasin de l’abbaye est ouvert à des horaires spécifiés, donnant aux visiteurs l’opportunité d’acheter directement les produits fabriqués par les moines.
Aussi, ne ratez pas :
- La Chapelle de la Passion, célèbre pour ses traditions de pèlerinage,
- Les festivités du Vendredi Saint attirent chaque année nombreux fidèles et curieux.
S’arrêter au village de Godewaersvelde, labellisé village patrimoine, fournit l’excuse parfaite pour goûter aux produits locaux dans les estaminets après une journée remplie d’explorations culturelles et spirituelles.
L’Abbaye du Mont des Cats offre donc non seulement un refuge spirituel, mais aussi une plongée fascinante dans l’artisanat monastique et la richesse naturelle des environs.
Que ce soit pour une retraite paisible, une exploration culturelle ou une escapade gourmande, ce joyau flamand promet une expérience enrichissante et mémorable.
